Journée nationale du fromage : les origines
La Journée nationale du fromage est une célébration annuelle qui a lieu en France depuis 1995. Cette journée a été créée par le Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière (CNIEL) afin de promouvoir la richesse et la diversité des fromages français.
Le choix de la date de la Journée nationale du fromage, qui a lieu chaque année le dernier week-end d’avril, est lié à la saison de production du lait, qui commence à cette période de l’année. Cette journée permet de mettre en avant le savoir-faire des producteurs et affineurs de fromages ainsi que la qualité des produits laitiers français.
La Journée nationale du fromage est une occasion pour les professionnels du secteur laitier de faire découvrir leurs produits aux consommateurs, mais aussi pour les amateurs de fromage de déguster et d’apprécier la variété des fromages français, qui sont réputés dans le monde entier pour leur qualité et leur diversité.
